Zutaten:
125 g Zucker
125 g Butter
3 Eier
200 g Mehl
1 P. Backpulver
ca. 500—600 g Äpfel
Zitronensaft
Zimt
Mandelblättchen
etwas Puderzucker
Den Backofen auf 180 Grad, Ober– Unterhitze vorheizen.
Die Butter zusammen mit den Eiern und den Zucker schaumig rühren.
Das Backpulver und Mehl unterrühren.
Teig in den gefetteten Bäker geben.
Die Äpfel schälen, vierteln und mit einer Gabel einritzen. Dann die Äpfel in den Teig legen.
Mit Zimt bestreuen und die Mandelblättchen darüber geben.
Dann den Kuchen bei 180—190 ° ca. 50—60 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker aus dem Streufix zuckern.
