· 

Osterbrot aus dem runden Zaubermeister von Pampered Chef®

Osterbrot - Hefebrot - Rosinenbrot aus dem runden Zaubermeister von Pampered Chef

Zutaten:

 

 

 

Teig:

 

250 g

 

1 Ei

 

10 g Hefe

 

125 g Milch

 

40 g Zucker

 

40 g Butter

 

30 g Rumrosinen

 

30 g getrocknete Cranberries

 

 

 

Mandelblättchen

 

 

 

Guss:

 

ca. 125 g Puderzucker

 

2 EL Zitronensaft

 

 

Den Backofen auf 180 ° vorheizen.

 

 

 

Milch, Hefe und Butter in den Mixtopf geben und 3 Minuten/ 37° / Stufe 2 erwärmen. Dann restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.

 

Die Rumrosinen und Cranberries mit der Hand unter den Teig kneten.

 

Hier eignet sich perfekt die Teigunterlage von Pampered Chef, da der Teig nicht kleben bleibt.

 

 

 

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

 

 

 

Dann den Teig zu einem Leib formen und die Früchte nach innen des Teiges drücken. Anschließend in den leicht gefetteten runden Zaubermeister legen.

 

Mit Mandelblättchen belegen und ca. 50 Minuten auf Ober- Unterhitze bei 180 ° backen.

 

 

 

Auf dem Kuchengitter von Pampered Chef abkühlen lassen.

 

 

Puderzucker und Zitronensaft in der kleinen Elfe zu Zuckerguss verrühren und das Osterbrot damit bestreichen.

 

 

Download
Osterbrot.pdf
Adobe Acrobat Dokument 232.9 KB

Nützliches Zubehör