Zutaten:
1 kg Kartoffeln (festkochend)
1 Knoblauchzehe
500 g Sahne
1 Schuss Weißwein
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Muskat nach Geschmack
ca. 200 g Gouda am Stück
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und mit dem kleinen Küchenhobel auf 3 mm in Scheiben hobeln.
Die Scheiben in die Ofenhexe setzen.
Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken und zusammen mit der Sahne, dem Weißwein und den Gewürzen in der Nixe anrühren.
Die Soße über die Kartoffeln geben.
Den Käse mit der groben Reibe von Pampered Chef® hobeln und über den Auflauf streuen.
Im Backofen bei 180 Grad auf Ober– Unterhitze ca. 45 Minuten goldbraun backen.
